Headeren min

Nå er det vel på tide å skrive litt om headeren min. En kake jeg har laget for en evighet siden, men smaken er fortsatt der =) For å få det kjekslignende utseendet på kaken har jeg brukt kjekskakeformen fra Cacas. Løp og kjøp, den er satt ned til 100 kr nå! =)

En hvilken som helst fast kake vil være passende, så lenge formen er smurt med et ordentlig lag fett. Ingen av oss vil vel at den setter seg fast. Tips for oppskrift på kake kan være denne:

Kakebunn:

• 3 egg
• 1 glass sukker
• 1/2 glass vann
• 1 1/2 glass mel
• 1 ss vaniljesukker
• 1 ss bakepulver

Start med å mikse sammen egg og sukker, til eggedosisen får en luftig konsistens. Hell i vannet og bland. I en mindre bolle blander du sammen det tørre, og sikter dette i eggedosisen. Deretter deler du opp blandingen i to og heller den i begge former. Sett ovnen på 180 grader og la det bake i ca. 1 times tid. HUSK, ikke alle stekeovner er like. Prøv deg fram! =)

For å fylle kaken, burde du bare bruke krem. Et tips er at du unngår å bruke pisket kremfløte. Den vil renne og kakens tyngde vil synke ned på kremen. Noe som var tilfelle med kaken min.

LYKKE TIL!