Kake med oreokrem til barnehagen

Det skal holdes en liten fest i forkant av 17.mai på barnehagen til lillebror i morgen. De har tenkt å gå i tog i nærområdet og høre korpset til vårt nærmiljø spille. Senere på ettermiddagen skal det spises, og derfor skal alle ta med noen godsaker. Mamma gjør allerede så mye for oss, så da hun sa at det måtte lages en kake til barnehagen påtok jeg meg oppgaven =) Jeg valgte å gå for en oppskrift jeg har lagt ut tidligere i dag. 

Kakebunn: 

• 3 egg
• 1 glass sukker
• 1/2 glass vann
• 1 1/2 glass mel
• 1 ss vaniljesukker
• 1 ss bakepulver

Start med å mikse sammen egg og sukker til eggedosisen blir hvit får en luftig konsistens. Hell i vannet og bland. I en mindre boller blander du sammen det tørre, og sikter dette i eggedosisen. 

 Etter å ha bakt ferdig kaken og kjølt det ned, hev jeg meg i oreokremen. Det er første gang jeg faktisk lager oreokrem, i og med at mamma ikke er så veldig glad i kremost. Jeg brukte oppskriften jeg fant på denne bloggen til Fru Mæla.


Oreokrem:

• 200 g philadelphia kremost 
• 160 g melis
• 2 dl kremfløte
• 1/2 pk oreokjeks

Ha kremosten og siktet melis i en miksmaster og bland godt til en fin blanding. Pisk kremfløten for seg selv og vend denne forsiktig inn i osteblandingen for hånd. Tilslutt tilsetter du finhakket oreokjeks, eller knust for den saks skyld og blander igjen for hånd. Omtrent slik vil det se ut =)

HÅPER ALLE FÅR EN FIN 17.MAI!