Topsy Turvy - uUuUuh!

Januar 2012 fylte verdens beste kusine Büsra 20 år, og det var en ære for meg å lage en overraskelseskake til henne - selv om hun hverken liker marsipan eller fondant ;-P. Jeg valgte å gå for en to etasjers så kalt "Topsy Turvy" kake. Hvor etasjene altså ikke er flate, men skeive. På den tiden her hadde jeg prøvd meg på mange forskjellige oppskrifter på sukkerbrød, men jeg mislyktes med alle. Så jeg gikk alltid for den typiske 3-delte kakebunnen fra REMA1000 :-), fylt med bringebærsyltetøy, fruktbiter og kremfløte. I og med at det var første gangen med Topsy Turvy, hadde jeg mine komplikasjoner. Fjernet man andre etasje, så altså første etasje ikke fullt så innbydende ut, men gjett om den smakte :-) [Under har jeg lagt ved en steg for steg video til hvordan man eventuelt kan lage en Topsy Turvy selv ;-)]

Her er videoen: